L’Éducation Nationale propose des filières d’enseignement public bilingues. Ces classes, de petits effectifs et multi-niveaux, offrent un enseignement 50 % en français et 50 % en breton.

Une filière d’enseignement bilingue existe à Plozévet depuis 2007. Elle accueille les enfants dès la maternelle. Au CP, on y apprend à lire en français puis en breton. Toutes les autres matières sont enseignées en breton et en français suivant le même programme scolaire que la filière d’enseignement classique et ce, jusqu’à la classe de CM2.